• При обильном мясном питании происходит постоянное отравление организма вредными продуктами распада белка.
• Потребность в мясе объясняется возбуждающим действием на нервную систему азотистых экстрактивных веществ. У человека вырабатывается привычка к потреблению мяса и рыбы так же, как к кофе или курению, в качестве стимулирующих веществ.
• При обильном потреблении мяса в организме человека нарушается кислотно-щелочное равновесие.
• Для приготовления мясных и рыбных блюд требуется значительное количество соли, которая вредно действует на организм человека.
• Мясо и птица являются продуктами с высоким содержанием ДДТ и пестицидов (в 13 раз больше, чем в растительной пище).
• В крови убитых животных содержатся вакцины и сыворотки, вводимые им при жизни для предупреждения различных заболеваний, действие которых на организм человека не учитывается.
• Во время забоя животных в их организме вырабатывается большое количество биологически активных веществ, которые могут оказывать влияние на метаболические (клеточные) процессы, происходящие в организме человека.
• Около тридцати видов возбудителей различных заболеваний могут попасть в организм человека от зараженных продуктов животного происхождения.
• Для усиления роста животным вводятся различные антибиотики. У таких животных часто обнаруживаются раковые опухоли, которые удаляются на бойнях, прежде чем мясо поступает в продажу.
• Потребление мясных и рыбных продуктов, стимулировавшее у наших предков желание охотиться, влияет на поведенческие реакции человека.
