Состав: 1 головка чеснока, 0,5 стакана ядер грецких орехов, 1 ломтик белого хлеба, 4 ст. ложки подсолнечного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, зелень.Чеснок истолочь, добавить толченые орехи. Ломтик белого хлеба замочить в воде, отжать и смешать с предыдущей массой. Полученную массу выбивать деревянной ложкой, подливая подсолнечное масло, до образования гладкого пюре. Добавить лимонный сок, выложить на тарелку, загладить ножом, украсить зеленью.
