Яблоки
Главный секрет яблока — в гармоничном сочетании полезных веществ — витаминов, минералов, фруктовых кислот, сахаров, клетчатки и т. д.
Они способствуют очищению организма от шлаков, токсинов и других вредных веществ, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, улучшают аппетит, активизируют пищеварение, способствуют развитию полезной микрофлоры. Яблочная и винная кислоты, содержащиеся в яблоке, подавляют рост гнилостных бактерий; нормализуют работу печени; полезны для почек, поскольку обладают лёгким мочегонным действием. Рекомендованы при болезнях, вызванных нарушением обменных процессов, т. е. при ожирении, подагре, ревматизме. Полезны для профилактики моче- и желчекаменной болезней. Существенно снижают уровень холестерина в крови, положительно влияют на работу сердца. Нормализуют уровень сахара в крови.
Клюква
В клюкве много витаминов — С, Е, РР, К и группы В; а также минералов — железа, калия, марганца, меди, йода, магния и т. д. Также ягоды клюквы богаты такими полезными сахарами, как глюкоза, фруктоза; органическими кислотами — лимонной, яблочной и т. п., пектином.
Благодаря такому богатому набору полезных веществ эта ягода повышает умственные и физические способности человека, позволяет быстро поднять иммунитет. Клюква понижает жар, усиливает действие антибиотиков. А ещё она хороша для профилактики простудных заболеваний. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта и печени, нормализует пищеварение. Обладает мощным бактерицидным, противовоспалительным и заживляющим действием. Её применяют для лечения кожных заболеваний, а также в косметологии. Сильный антиоксидант, который прекрасно борется со свободными радикалами. Железо, содержащееся в ней, повышает уровень гемоглобина. Благодаря высокому содержанию витамина РР клюква укрепляет стенки кровеносных сосудов, в том числе капилляров. В результате нормализуются работа сердца, давление. Она является профилактическим средством от варикозного расширения вен, обладает лёгким мочегонным действием, поэтому применяется для профилактики различных урологических заболеваний, в том числе мочекаменной болезни. Полезна при ревматизме. Препятствует образованию налёта на зубах, зубного камня и даже появлению пародонтоза. Обладает тонизирующим и освежающим эффектом. Морс из неё прекрасно утоляет жажду.
Клюква противопоказана людям, страдающим острыми воспалительными процессами в желудочно-кишечном тракте: язвой желудка, язвой двенадцатиперстной кишки, а также гастритом с повышенной кислотностью.
Подготовил Тимур Герасимов
