Эти шарики являются отличным источником триптофана и омега-3.
Состав:
- 0,5 стакана сушёных ананасов,
- 0,5 стакана кураги,
- 0,4 стакана виноградного (белого) или персикового сока,
- 0,4 ч. л. ванильного сахара,
- ¾ стакана льняной муки,
- ¼ стакана грецких орехов.
Соедините первые три ингредиента и готовьте на среднем огне в течение 5 минут. Жидкость должна выпариться. Добавьте ванильный сахар.
В блендере или мясорубке измельчите грецкие орехи с льняной мукой. Добавьте сухофрукты и перемешайте до получения плотной массы, похожей на тесто.
Сформируйте небольшие шарики. Охладите. Подавайте с травяным чаем.
Людмила Яблочкина
