Состав:
- 500 г грибов,
- 500 г картофеля,
- 1 – 2 моркови,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- 1/2 пучка укропа,
- 1 ст. ложка измельчённых листьев сельдерея.
Приготовление:
Картофель и морковь очистить, разрезать на небольшие кусочки и отварить до полуготовности. Добавить нарезанные грибы и варить на медленном огне до готовности грибов.
Снять суп с огня и взбить блендером. Если суп получился густой, добавьте молока, до нужной консистенции. Поставьте на плиту и варите ещё 10 минут на медленном огне, периодически помешивая. В конце варки добавьте укроп, сельдерей, соль и поварите ещё 3 минуты.
«Вам сие будет в пищу»
