Содержащиеся в гранатах полифенолы наиболее эффективны в профилактике рака, особенно рака молочной железы и простаты. Одно из многообещающих исследований, проведённых Калифорнийским университетом, показало, что, по меньшей мере, три ингредиента гранатового сока останавливают рост раковых клеток молочной железы и предотвращают метастазы. Согласно этому исследованию, гранат обладает большим потенциалом не только в предотвращении рака молочной железы, но и в его лечении.
Ещё одна надёжная защита груди — морковь. Масштабное исследование, в котором участвовало свыше 51000 женщин, показало, что из всех овощей морковь и капуста наиболее эффективны в предотвращении рака груди.
Льняное семя также может сыграть большую роль в защите груди от рака благодаря входящим в его состав особым фитоэстрогенам — лигнанам.
Сок«Противораковый»
На 1 порцию в 250 г вам понадобится:
- 1 гранат,
- 3 моркови среднего размера,
- 1 ст. л. молотого семени льна или чиа.
Извлеките зёрна из граната, измельчите их в блендере и процедите через ситечко, чтобы получить сок. Пропустите морковь через соковыжималку, смешайте полученный сок с соком граната. Измельчённое льняное семя добавьте в сок.
