Диетологи вновь обратили внимание на куркуму — пряность, используемую в пищу уже сотни лет. Оказалось, куркума обладает противовоспалительными свойствами и помогает сжигать жировые отложения. Некоторые специалисты считают куркуму универсальным продуктом, который защищает от болезней сердца, астмы, артрита, болезни Альцгеймера. Также она является антиоксидантом — замедляет процесс старения и развития хронических недугов.
Сейчас получают распространение рецепты с куркумой. Её добавляют в сок или потребляют вместе с водой. В Индии, к примеру, куркуму всегда использовали в качестве лекарства от болей в горле. Это также объясняет, почему в Индии один из самых низких показателей распространения болезни Альцгеймера в мире.
По материалам сайта «МедДейли»
