Клюкву промыть, отжать через сито, полученный сок поставить в холодильник, а жмых залить водой и довести до кипения. Процедить, охладить, соединить с готовым соком, добавить мед, сок яблочный или клубничный и поставить в холодное место на 4 – 5 дней для настаивания. Вместо клюквы можно использовать бруснику или рябину.