Сварите в достаточном количестве воды различные мочегонные овощи (в первую очередь, лук и сельдерей). Можно добавить небольшое количество оливок. Этот бульон очень полезен и является одним из основных компонентов очищающей диеты. Выпивайте ежедневно от пол-литра до литра бульона в качестве освежающего напитка вместо воды.
Его польза проявляется в следующем:
Очищающее: бульон улучшает удаление продуктов жизнедеятельности, особенно мочевой кислоты.
Мочегонное: улучшает работу почек и увеличивает мочеотделение.
Минерализующее: бульон содержит существенное количество минералов и микроэлементов, особенно калия, магния и железа. Калий предотвращает артериальную гипертонию.
Статья подготовлена по книге «Здоровая пища»
