Состав:
- 400 г картофеля,
- 200 г моркови,
- мука — сколько понадобится для густого теста,
- растительное масло,
- соль — по вкусу.
Приготовление:
Картофель сварить в небольшом количестве воды, сделать пюре. В горячий картофель добавить муку, чтобы получилось густое тесто.
Морковь натереть на тёрке и потушить в небольшом количестве воды до полуготовности. Посолить, добавить 1 чайную ложку масла. Сформировать картофельные пирожки, начинённые морковью. Запечь в духовке.
Раиса Ильина, г. Клинцы, Брянская обл.
