АНТИРАК ЕШЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ

Питание и рак молочной железы

Питание и рак молочной железы
podpiska-cherez-pochtu8d

Определённые продукты оказывают негативное влияние на организм и ведут к болезни, другие, наоборот, приносят большую пользу. В этой статье поговорим о продуктах, помогающих в борьбе с раком молочной железы.

Первые эксперименты в области противоопухолевого питания были проведены во Франции в 1909 году. В этих работах авторы определяли влияние употребления различных жиров на развитие опухолей. Продукты, содержащие умеренное количество растительных жиров, оказывали профилактическое действие в возникновении рака. Сегодня ни у кого из учёных не вызывает сомнения факт, что пища с богатым содержанием животного жира повышает риск развития злокачественных опухолей. Объясняется это тем, что избыток жиров служит источником синтеза гормонов эстрогенов, которые, особенно у женщин постклимактерического возраста, повышают риск возникновения рака молочной железы (РМЖ).

Профилактика РМЖ заключается в резком ограничении или исключении из рациона продуктов, содержащих животные жиры: сала, смальца, свинины, мясопродуктов, особенно с жирностью выше 10 %, сливочного масла, сметаны, твёрдых сыров, творога, кремов и кондитерских изделий. Особое значение эта рекомендация имеет для женщин, перенёсших мастэктомию, чтобы предотвратить рецидив опухоли.

Не все жиры способствуют развитию рака. Растительные масла, содержащие достаточное количество Омега-3 (линоленовой кислоты), обладают противоопухолевыми свойствами. Наибольшее количество линоленовой кислоты содержится в масле семян льна, тыквенном, соевом, ореховом и рапсовом. Оптимальный профилактический эффект Омега-3 кислот наблюдается при их регулярном употреблении.

Среди продуктов, защищающих от РМЖ, следует выделить семейство крестоцветных: капусту брокколи, цветную, белокочанную капусту и редьку. Вещества, содержащиеся в них (изотиоцианаты, глюкозинолаты), участвуют в обезвреживании и выведении канцерогенов из организма. Они способны очищать кровь от продуктов распада гормонов эстрогенов. Овощи из семейства крестоцветных необходимо ежедневно включать в рацион питания, особенно женщинам в постклимактерическом периоде.

Соевые продукты оказывают положительное действие на гормональный фон за короткий срок, и это с успехом может использоваться в профилактике РМЖ. Фитоэстрогены сои безопасны, не вызывают репродуктивных расстройств и не имеют других побочных эффектов.

Ряд исследований показал, что соевая диета уменьшает частоту горячих приливов у женщин в климаксе. При плохой переносимости соевых бобов источником природных эстрогенов могут служить измельчённые семена льна — 1 – 2 столовые ложки в сутки, проросшие зёрна пшеницы и ржи — 1 – 2 столовые ложки в сутки, капуста брокколи, красный виноград, разнообразные бобовые. Также полезны травы в виде настоев: красный клевер, люцерна, корень солодки, шишки хмеля.

Можно ли женщинам, перенёсшим рак груди, есть сою?

О роли содержащихся в сое изофлавонов идут большие споры. Как и другие фитоэстогены (гормоны растительного происхождения), изофлавоны действуют как антиэстрогены, защищающие от рака, но в то же время и как слабые эстрогены, которые в очень высоких дозах могут вызвать рак.

Вот что можно заключить из разных исследований по этой теме:

– Потребление продуктов, богатых фитоэстрогенами в тех объёмах, в каких регулярно потребляет их население стран Азии, не вызывает рост опухолей молочных желёз. Следовательно, женщины, перенёсшие рак груди, могут потреблять эти продукты в умеренных количествах, не подвергаясь никакому риску.

– Избегайте употребления богатых изофлавонами экстрактов сои, особенно в форме таблеток.

– Женщинам, проходящим лечение тамоксифеном (гормон-антиэстроген, используемый для борьбы с раком груди), следует избегать употребление изофлавоновых экстрактов и продуктов, богатых фитоэстрогенами, прежде всего сои и льняного семени, поскольку они могут повлиять на ход лечения.

Используя в диете продукты, содержащие фитоэстрогены, для защиты от болезни, не забудьте о биб­лейских обетованиях. Ведь Господь является самой надёжной защитой. «Душа наша уповает на Господа: Он — помощь наша и защита наша» (Псалом 32:20).

Статья подготовлена по книгам Джорджа Памплона-Роджера
«Здоровая пища» и «Здоровое тело»

Газета «Ваши ключи к здоровью» № 03 (99) март 2019 г.

Сайт обрабатывает файлы cookie. Они помогают нам делать этот сайт удобнее для пользователей. Нажав кнопку «Соглашаюсь», вы даете свое согласие на обработку файлов cookie вашего браузера. Однако вы можете запретить обработку некоторых типов файлов cookie в настройках вашего браузера.
Принимаю
Отклоняю
Privacy Policy