Даже самые суровые ограничения в еде не помогут, если не привести свой образ жизни в соответствие с суточными ритмами организма. Ученые из Северо-Западного университета в городе Эванстон (штат Иллинойс, США) наглядно показали на мышах, к чему приводит желание поесть на ночь.
Команда исследователей из Центра биологии сна и биоритмов под руководством профессора Фреда Турека работала с самцами мышей генетической линии C57Bl/6J. Сначала мышей держали на стандартной диете, в которой жир составлял 6 % калорийности. В возрасте девяти недель мышей перевели на диету повышенной жирности, где жир составлял 60 % калорийности. Еду давали мышам в неограниченном количестве, сколько съедят. Мыши, как и многие люди, любят жирную пищу – им вкусно, поэтому они едят больше. Жирной пищей мышей кормили шесть недель, но в разных режимах. Их разделили на две группы: одну группу кормили в течение 12-часового светового дня, а другую – в течение 12-часового темного периода. Вот и вся разница.
Мыши – животные ночные, и обычно едят ночью, когда активны, а днем спят. Так что в эксперименте одна группа получала жирную пищу в ночное, естественное для себя время, а питание другой группы было отодвинуто на период дневного сна.
Через шесть недель на жирной пище обе группы мышей набрали вес, но по-разному. Те, что вместо сна ели днем, потолстели в среднем на 48 %, а те, что ели ночью, во время бодрствования – на 20 % от первоначальной массы. При этом обе группы получали одинаковое количество калорий.
Данные исследования опубликованы в журнале «Ожирение» (США).
Источник: infox.ru
