ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ

Салат из подорожника

podpiska-cherez-pochtu8d

Состав: 120 г листьев подорожника, 80 г репчатого лука, 50 г тертого хрена, 50 г крапивы, 1 вареное яйцо, сметана, соль, сок лимона.

Подорожник и крапиву опустить на 1 мин. в кипящую воду, дать стечь воде, порезать, добавить нашинкованные лук и хрен, соль, сбрызнуть лимоном. Посыпать тертым яйцом, полить сметаной.