Он не обнаружил эликсир вечной молодости, но то, что он нашёл, возможно, почти столь же ценно: секреты долгой жизни.
В течение восьми лет Дэн Бьютнер и команда исследователей путешествовали по планете в поисках людей, живущих чрезвычайно долгой и здоровой жизнью. Команда наблюдала за привычками, диетой, ежедневными занятиями и отношением к жизни долгожителей, пытаясь обнаружить, что же они знали такого, чего остальные из нас, возможно, не знают.
Его предварительные выводы стали главной статьёй National Geographic, а детальные открытия позднее были опубликованы в бестселлере «Голубые зоны: Уроки, как жить дольше, от людей, которые прожили дольше всех». Позднее секреты долгожителей, которые он открыл, были освещены так широко, что они больше не кажутся такими таинственными.
Хотя Бьютнер открыл четыре географических региона, где люди живут дольше, лишь один регион был расположен поблизости и с современным окружением — Лома Линда (Loma Linda) в Калифорнии, в котором живёт множество прихожан христианской церкви адвентистов седьмого дня, заслуживших звание «звёзд-долгожителей» Америки благодаря образу жизни, который они практикуют.
О том, чему он научился у адвентистов в Голубой Зоне, об опыте и людях, которые произвели на него самое сильное впечатление, и о маленькой практике образа жизни, которая может иметь большое значение, он рассказывает редактору журнала Vibrant Life Хизер Кинтана.
— Что такое Голубые Зоны, и как вы обнаружили их?
— Голубые Зоны — географически и демографически подтверждённые области, где люди живут дольше. И мы используем для этого несколько различных способов измерения. Один из них — общая вероятная продолжительность жизни, второй — коэффициент долгожителей — сколько человек старше 100 лет на 1000 человек населения. И, последнее, мы рассматриваем коэффициент смертности в среднем возрасте.
Мы обнаружили зоны, работая с демографами; и Национальный Институт Старения помог нам идентифицировать американскую Голубую Зону. Это было действительно всемирное исследование. Оно заняло два года, и, когда мы обнаруживали зону, нам нужно было подтвердить её. Многие места, такие как долина Вилкабамба в Эквадоре, которые считались родиной долгожителей, были развенчаны. Люди там или не знали своего возраста, или лгали о своём возрасте.
— Где находятся подтверждённые Голубые Зоны?
— Лома Линда, Калифорния, благодаря высокой концентрации адвентистов; регион Барбаджа на Сардинии, Италия; Окинава, Япония; и полуостров Никоя в Коста-Рике.
— Чем американская Голубая Зона в Лома Линде отличается от других Голубых Зон?
— Она не так географически ограничена, как другие, поскольку она действительно обязана этим адвентистам. Мы выбрали Лома Линду из-за высокой концентрации адвентистов, но, вероятно, в Америке есть много Голубых Зон, где люди следуют образу жизни адвентистов.
— Так эта Голубая Зона действительно включает любого человека, живущего в соответствии с образом жизни адвентистов?
— Да. Я думаю, уникальность Лома Линды — это влияние столь большого количества адвентистов в этой области. Вероятно, существуют некоторые изолированные адвентисты, которые с удовольствием насладились бы преимуществом обладать силой, которая приходит при окружении себя правильными людьми.
— Это определённо сила — обладать чувством общности с людьми, разделяющими сходные идеалы жизни.
— Дело не просто в принадлежности к группе людей со сходными убеждениями. Дело в принадлежности к группе людей с правильным поведением, правильными привычками. Они могут быть сходны с вашими, но для большинства американцев ключ в том, чтобы жить с людьми, имеющими правильное поведение.
— В вашей книге вы описываете контраст подъезда к Лома Линде, которая окружена дымом и множеством закусочных фастфуда, в сравнении с более естественным окружением в других Голубых Зонах. Думаете ли вы, что в нашей культуре сложнее прожить долгую здоровую жизнь, чем в других Голубых Зонах?
— Да, думаю. Намного сложнее. Ваше окружение имеет огромное влияние на ваше здоровье, и, если вам повезло родиться в правильном окружении, среди правильных практик образа жизни, вы скорее естественным образом начнёте следовать им и принимать их.
— В Голубых Зонах за пределами Соединенных Штатов вы обнаружили, что для них физическая нагрузка является естественной. К примеру, люди рубят деревья, и это часть их ежедневной деятельности. Я полагаю, людям в американской Голубой Зоне приходится сильнее постараться, чтобы внести активную деятельность в ежедневную жизнь.
— Да, они должны в некоторой степени лишить себя удобств. Например, важно жить в пешеходном обществе. Это намного лучше, чем принудительно включать в свою жизнь физические упражнения, поскольку реальность такова, что американцы сжигают 100 ккалорий в ежедневных «тренировках», как мы называем это. Учитывая, что мы потребляем приблизительно от 2500 до 3000 ккалорий в день, эта попытка сжечь калории на тренировке не будет работать. Посмотрите на все Голубые Зоны, не только на Лома Линду, потому что Лома Линда действительно меньше всего приспособлена для физической активности. Зоны — это пешеходные, велосипедные общества. У людей есть сады, в которых нужно трудиться. Та же польза и от владения животными или проживания в доме, не оборудованном всеми электронными, моторизированными приборами. Каждый раз, когда вы встаёте с кресла, чтобы переключить канал, например, вы сжигаете калории. И если у вас есть дюжина или две этих маленьких возможностей в вашей каждодневной жизни, то вы сожжёте больше калорий, чем человек в среднем сжигает, используя тренировки.
— Научились ли вы чему-то в Лома Линде, что заставило вас изменить свой образ жизни?
— Да, я научился кое-чему во всех этих зонах. Я сейчас нахожусь в своём офисе и смотрю на большой контейнер, полный орехов, которые я храню здесь всегда. Но более всего мне пригодился пример волонтёрства. Три недели назад я взял детей упаковывать продукты для обычного местного продуктового магазина, и сегодня вечером мы устраиваем благотворительный сбор денег для того же самого продуктового магазина. В Лома Линде Мардж Джеттон, женщина, занимающаяся волонтёрством в свои сто с лишним лет, помогла мне понять важность этого занятия. Кстати, мы знаем, что люди, которые занимаются волонтёрством, имеют более низкие процент заболеваемости сердечно-сосудистыми болезнями и индекс массы тела. Это прекрасно.
— Вы писали, как адвентисты в Лома Линде откладывают все дела ради святости субботнего дня. Каково было ваше впечатление об этом опыте?
— Я провёл субботу в Лома Линде, я ходил на богослужение, затем был приглашён на обед после службы. Хотя это не является частью моей жизни, но я почувствовал чудесное умиротворение и силу.
— Что самое важное, чему люди могли бы научиться из опыта Голубых Зон?
— Этот проект показал мне огромное хранилище мудрости, которой люди, живущие 90 или 100 лет, должны научить остальных.
Хизер Кинтана,
редактор журнала Vibrant life
