Состав:
- 1 часть пшённой каши,
- 1 часть кокосовой стружки,
- агар-агар — в соответствии с инструкцией на упаковке,
- немного мёда.
Кашу, кокосовую стружку и мёд взбиваем в блендере. Разводим агар-агар, как указано на упаковке, и тоже помещаем в блендер. Взбиваем до однородной массы и выкладываем в форму. Сверху заливаем шоколадом. Для его приготовления кэроб перемешиваем с растопленным кокосовым маслом. Готовый торт ставим в холодильник на ночь.
Алексей Прокофьев
