Апельсины. Свежий апельсин по содержанию и качеству витамина С превосходит любые фармацевтические препараты. Помимо витамина С, апельсин содержит около 170 фитохимических элементов, усиливающих и дополняющих действие этого витамина на организм.
Благодаря своему экстраординарному химическому составу апельсин увеличивает сопротивляемость организма заболеваниям, защищает артерии, обладает антиаллергенным, реминерализующим и антиканцерогенным свойствами.
Апельсины всегда должны присутствовать в диете пациентов с инфекционным заболеванием, а также в диете тех, кто желает избежать этих заболеваний. Для достижения желаемого результата следует съедать как минимум 4 апельсина в день. Было доказано, что они сокращают период протекания болезни и уменьшают тяжесть симптомов.
Содержащиеся в апельсинах флавоноиды, чьё действие усилено присутствием витамина С, препятствуют формированию тромбов в крови. Тем самым апельсины разжижают кровь и улучшают её циркуляцию, особенно в мозге и в сердце — двух органах, требующих постоянного притока крови.
Апельсины содержат 4 высокоэффективных антиоксиданта и оказывают мощный антиоксидантный эффект на клетки организма. Сегодня известно, что артериосклероз и процесс старения напрямую связан с феноменом окисления. Высокие дозы витамина С (1 г ежедневно в течение 6 недель) снижают артериальное давление.
Регулярное употребление апельсинов способствует понижению уровня холестерина в крови, уменьшает артериальное давление и снижает риск артериосклероза, артериального тромбоза и заболеваний сердца.
Мандарин — любимый фрукт детей. По составу напоминает апельсин, хотя большая часть питательных веществ содержится в мандарине в меньших количествах. Свойства мандарина также схожи со свойствами апельсина, хотя менее сильно выражены. Следовательно, мандарины борются с инфекциями, разжижают кровь, понижают артериальное давление, обладают слабительным, противоаллергенным, реминерализующим, очищающим и антиканцерогенными свойствами.
Помимо перечисленного, мандарины имеют два замечательных свойства:
1. Благодаря свойству бороться с инфекциями, восстанавливать силы организма и возмещать потерю минералов мандарины настоятельно рекомендуются при простудах, гриппе и ангинах.
2. Лечение мандаринами обеспечивает превосходный результат в случае гипертонии и артериосклероза.
Чтобы получить максимальную пользу, следует съедать 6 – 8 мандаринов в день.
Джордж Памплона-Роджер, «Здоровая пища»
