ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ

Творожная масса

podpiska-cherez-pochtu8d
Состав: 200 г сухофруктов (изюм, курага, чернослив), 250 г творога, 250 г сметаны, 1 кг натертых яблок, лимонный сок.
 
Сухофрукты замочить на ночь в небольшом количестве воды. Вымоченные сухофрукты пропустить через мясорубку, добавить по вкусу лимонный сок или натертую кожуру. Добавить натертое яблоко, творог, сметану. Все компоненты хорошо перемешать. Полученную массу можно использовать для начинки торта. Через час она становится твердой, и ее можно нарезать ножом, смоченным в горячей воде.