Состав:
- Картофель – 5 – 6 клубней,
- овощной бульон – 1 стакан (из морковки, петрушки, укропа, сельдерея),
- свежая капуста – 0,5 кг,
- укропные семена – 0,5 ч. ложки,
- луковица – 1 шт.,
- растительное масло – 4 ст. ложки,
- соль по вкусу.
Приготовление:
Запеканку готовят в огнеупорной, глиняной или чугунной посуде. Перед тем, как запечь, посуду следует хорошо смазать растительным маслом и посыпать сухарями. Подать на стол в той посуде, в которой она готовилась. Добавлением к запеканкам могут быть соусы, салаты.
