Фастфуд может стоять за плохой успеваемостью школьников. Известно: фастфуд негативно отражается на здоровье людей. А недавнее исследование показало, что вредная пища также тормозит работу мозга. Так, дети, часто посещавшие рестораны быстрого питания, хуже справлялись с математикой, естественными науками и плохо читали.
Согласно одной теории, всё дело в дефиците железа, вызванном несбалансированным питанием. Другая теория говорит, что обилие жиров и сахара само по себе негативно отражается на процессе обучения.
В прошлом году было доказано, что фастфуд негативно влияет на память из-за развивающегося воспаления в гиппокампе, по крайней мере, у крыс. Данная зона мозга отвечает за вербальную и пространственную память. А ожирение само по себе вызывает изменения в мозге, провоцируя развитие воспаления.
По материалам сайта «МедДейли»
Печатается в сокращении.
