3 октября — Всемирный день трезвости и борьбы с алкоголизмом. Алкогольная детоксикация — это комплекс мероприятий, направленных на выведение токсических веществ из организма. Мы расскажем, как провести детоксикацию в домашних условиях.
Этиловый спирт — мощный токсин для всех клеток, включая микроорганизмы, поэтому его используют для дезинфекции. В нашем организме существуют два типа клеток, сильнее всего испытывающих на себе воздействие алкоголя: нейроны и гепатоциты (клетки печени). Алкоголь — вещество, считающееся канцерогенным, и его потребление даже в умеренных дозах способствует развитию рака молочной железы, пищевода, печени и других органов.
Детоксикация организма проводится с двумя целями:
❗Нейтрализовать, насколько возможно, токсическое воздействие алкоголя на организм, прежде всего на мозг и печень.
❗❗Тонизировать нервную систему, чтобы повысить силу воли и способность к принятию решений, которые помогут побороть алкогольную зависимость.
Детоксикацию можно проводить разными способами.
❗Один детокс-напиток в день. Заменить один приём пищи в день приёмом детокс-напитка. Можно принимать любой из напитков: лимонад, очищающий бульон, очищающий настой, сок или смузи.
❗❗Детоксикация один день в неделю. Этот способ имеет более выраженный эффект, если проводится не менее 2 или 3 месяцев подряд.
❗❗❗Трёхдневная детоксикация. Это самый полный вариант детоксикации. Его не рекомендуется повторять чаще, чем один раз в месяц. При наличии болезней перед проведением детоксикации проконсультируйтесь с диетологом или врачом.
Варианты детоксикации
Полное голодание: отказ от любой твёрдой или жидкой пищи, кроме воды. Не рекомендуется дольше одного дня без медицинского наблюдения.
Частичное голодание: помимо воды можно пить очищающие бульоны, травяные чаи, напитки.
Лечение фруктами: в этом случае особое внимание обращается на целебные свойства определённых ягод и фруктов (вишни, клубники, апельсинов и т. п.). Можно практиковать 1 – 3 дня подряд.
В очищении организма от алкоголя помогают:
✅проросшие пшеничные зёрна;
✅пивные дрожжи и добавки с витаминами группы В, в том числе В3 и В12;
✅следование вегетарианскому стилю питания, богатому фруктами, овощами, орехами и бобовыми.
Чтобы детоксикация прошла успешно, необходимо полное воздержание от алкогольных напитков любого типа. Во многих случаях для этого требуется специальная медицинская, психологическая и духовная помощь.
Меню однодневной детоксикации
Завтрак: смузи для здоровья мозга.
Тонизирует мозг, восполняя питательные вещества, потерянные в результате потребления алкоголя, и подавляет тягу к алкоголю.
На три порции потребуется: 2 стакана овсяного молока, по 0,5 стакана ежевики, черники и клубники, 1 столовая ложка проросших пшеничных зёрен, 4 финика, 6 грецких орехов.
Все ингредиенты, кроме орехов, поместите в блендер и взбейте до однородной жидкости. Налейте в стаканы и посыпьте сверху измельчёнными орехами.
Обед: сок для очищения печени.
Защищает клетки печени от повреждений, вызываемых алкоголем.
Вам понадобятся: 1 стакан измельчённой фиолетовой капусты, 3 моркови, 1 яблоко, 2 столовые ложки лимонного сока. Все ингредиенты поместите в соковыжималку. Добавьте лимонный сок и перемешайте.
Полдник: смузи «Источник железа».
На 2 порции понадобится: 0,5 большой отварной красной свёклы, по 3 столовые ложки изюма без косточек, кешью, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 стакан воды.
Поместите изюм и кешью в блендер и залейте водой. Измельчите до однородной пасты. Добавьте в ёмкость свёклу, лимонный сок и оставшуюся воду. Перемешайте до однородной жидкости.
Свёкла помогает очистить и восстановить печень. Вместе с другими ингредиентами она улучшает кроветворение и предотвращает анемию, связанную с потреблением алкоголя.
Ужин: овощной бульон.
Помогает восстановить клетки печени, повреждённые алкоголем.
На 4 порции понадобится: 2 артишока или пучок сельдерея, 1 луковица, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 л воды.
Очистите и нарежьте овощи. Варите под крышкой 10 – 15 минут на медленном огне. Процедите, чтобы получить бульон. Добавьте лимонный сок.
Джордж Памплона-Роджер, «Полезные напитки»
