Минеральные вещества поступают в организм с продуктами питания и водой в виде минеральных солей. Потребность организма в разных солях различна. В основную группу входит семь элементов: кальций, фосфор, натрий, сера, калий, хлор и магний. Это так называемые макроэлементы.
Они необходимы для формирования скелета (кальций, фосфор) и обеспечения осмотического давления биологических жидкостей (натрий). Эти вещества влияют на состояние белков организма, нормальное функционирование структур нервной системы (К+, Na+, Ca2+, Mg2+, Сl-), мышечное сокращение (Са2+, Mg2+), накопление энергии в виде АТФ (Р5+).
Однако организму необходимо еще 15 элементов, общее количество которых составляет менее 0,01% массы тела. Они называются микроэлементами. Среди них следует выделить:
железо (составная часть гемоглобина);
кобальт (компонент цианокобаламина – участвует в образовании и созревании эритроцитов, формировании и работе нервной системы);
цинк (участвует в работе иммунной системы и инсулина, проводящего глюкозу из крови внутрь клетки);
марганец (активатор некоторых ферментных систем);
кремний (регулятор синтеза коллагена костной ткани);
фтор (участвует в синтезе костных структур и прочности зубной эмали);
йод (составная часть гормонов щитовидной железы),
а также никель, ванадий, олово, мышьяк, молибден, селен и др.
В большинстве случаев они входят в состав ферментов, гормонов, витаминов или являются катализаторами их действия.
За обмен минеральных веществ в организме отвечают гипоталамус, гипофиз, щитовидная и паращитовидные железы, а также надпочечники.
Мы поистине дивно и гармонично устроены. Слава Богу за Его безграничную мудрость!
Желаем вам здоровья и мира!
Статью подготовил
коллектив врачей пансионата
«Наш Дом» (Украина)
