Врачи сравнивают тягу к сладкому с наркоманией: в первые дни после отказа от сахара даже появляется «сахарная ломка». Но какие плюсы это сулит? И как отказаться от сахара раз и навсегда?
Согласно рекомендациям ВОЗ, потребление сахара должно быть менее 10% от общего числа ежедневно потребляемых калорий. Это примерно 50 г чистого сахара в день.
Но ещё лучше снизить норму до 5%, или 25 г в день. Это даёт дополнительные преимущества для здоровья.
Что произойдёт, если отказаться от сахара на месяц
- Кожа приобретёт более здоровый вид, улучшится её текстура.
- Зубы будут более здоровыми.
- Настроение, скорее всего, улучшится. Сахар вызывает колебания уровня глюкозы в крови, и это отражается на душевном состоянии.
- Улучшится пищеварение, так как снижается риск развития синдрома раздражённого кишечника.
- Прибавится энергии, потому что организм начнёт использовать жиры в качестве источника энергии.
Что произойдёт, если отказаться от сахара на год
- Улучшится состояние кожи, уменьшатся морщины: отсутствие сахара предотвращает образование гликации (процесс, разрушающий коллаген и эластин).
- Мозг продолжает получать дополнительную энергию от других источников глюкозы.
- Зубы останутся здоровыми.
- Стабильное настроение.
- Хорошо работает пищеварение.
- Энергия остаётся на высоком уровне.
Что произойдёт, если отказаться от сахара навсегда
Все вышеперечисленные позитивные изменения станут постоянными состояниями. Кроме того, отказ от сахара поможет в поддержании здорового веса, улучшит функции органов и систем организма, а также снизит риск развития серьёзных заболеваний, связанных с употреблением излишнего сахара.
Можно ли похудеть, отказавшись от сахара?
Сахар — это источник пустых калорий, которые приводят к накоплению жира в организме. Отказавшись от сладкого, вы снизите потребление калорий и уменьшите жировые запасы в организме. Однако для достижения и поддержания здорового веса одного отказа от сахара недостаточно, необходимо соблюдать сбалансированную диету.
Может ли отказ от сахара навредить?
Есть состояния, при которых не рекомендуется полностью исключать сахар из рациона. Например, людям с низким уровнем сахара в крови — гипогликемией. При диабете также требуется регулировать потребление сахара под контролем врача.
Как легко отказаться от сахара
- Постепенно снижайте потребление сахара. Для начала откажитесь от очень сладких продуктов и напитков.
- Замените сладости полезной альтернативой — фруктами и ягодами.
- Избегайте скрытых сахаров в соусах, снеках и напитках — внимательно читайте состав продуктов.
- Убедитесь, что вы получаете достаточное количество белка, полезных жиров и пищевых волокон, чтобы удовлетворить ваши потребности и помочь снизить тягу к сладкому.
- Если ничто не помогает, обратитесь за помощью к специалисту.
Стоит ли использовать сахарозаменители вместо сахара
При неумеренном потреблении сахарозаменители вредны. В большинстве случаев они менее сладкие, чем обычный сахар, поэтому человек вынужден добавлять много сахарозаменителя, чтобы добиться привычного уровня сладости.
Замена сахара на сахарозаменители не решает проблему. Нужно вытеснить тягу к сладкому полезной привычкой. Один из лучших вариантов — физические упражнения, которые при регулярном выполнении обладают тем же эффектом, что и сладкое. Существует понятие «мышечная радость» — это состояние, обусловленное выбросом эндорфинов после тренировки. Длится оно 3 – 4 часа, что на порядок превышает удовольствие от любых конфет и выпечки.
Что такое «сахарная ломка» и как с ней справиться
Нередко после отказа от сахара человек может заметить, что чувствует себя хуже: появились головные боли, раздражительность, усталость и даже слабость.
Механизм действия сладкого чем-то напоминает наркотики. И подобно им, отказ провоцирует ломку: организм резко лишается источника быстрых углеводов, к которым привык.
Поэтому нельзя совсем лишать себя углеводов. Это основной источник энергии для нашего организма, который должен составлять 40% от ежедневного рациона.
Чтобы уменьшить «сахарную ломку», нужно заменить простые углеводы сложными: они медленнее усваиваются и обеспечивают долгое насыщение. Сложные углеводы содержат большинство круп, твёрдые сорта макарон, бурый рис и картофель.
Как правило, через 5 – 6 дней «сахарная ломка» проходит.
Многие при отказе от сладкого пытаются заместить его фруктами и ягодами. Это действительно может решить проблему. Но помните, что сахар во фруктах тоже есть, хоть и в меньшем количестве, поэтому нужно по-прежнему контролировать его количество.
Источник: med2.ru
