Множество людей во всём мире пьют кофе. Этот продукт занимает второе место по объёму импорта, уступая по этому показателю только нефти. Кофе активно навязывают покупателю с помощью рекламы в качестве средства для «бодрого начала дня». Возможно, его активно пьёте и вы. Но вряд ли большинству тех, кто регулярно употребляет этот напиток, известно, что:
• Люди, употребляющие кофе, по сравнению с теми, кто воздерживается от него, имеют больший процент ожирения, а также больше курят и употребляют алкоголь.
• Кофеин увеличивает вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, независимо от содержания холестерина в крови.
• Употребление кофеина должно рассматриваться как существенный фактор риска инфаркта миокарда.
• У любителей кофе обнаруживается тяга к другим видам наркотиков. Они не только больше курят, но чаще пользуются различными лекарственными препаратами седативного (успокаивающего) действия.
• Ежедневное употребление кофеина в дозе 500 – 600 мг (5 – 6 чашек) представляет существенный риск для здоровья человека.
Почему, когда речь заходит об отказе от кофеинсодержащих напитков, у многих людей не хватает сил осуществить этот шаг? Да потому, что кофеин может вызвать сильную форму зависимости. В действительности, стало известно, что:
• У людей, употреблявших всего лишь 100 мг кофеина (1 чашка) в день при вынужденном отказе от него наблюдался абстинентный синдром (дискомфорт, ломка).
• Смертельной дозой кофеина является 10 г этого вещества, или 70 чашек кофе. Многие люди употребляют 1/10 этой дозы каждый день!
• Две чашки кофе могут вызвать повышение артериального давления до уровня, регистрируемого после выкуривания одной сигареты. Однако после употребления кофе оно сохраняется в течение двух часов, тогда как после курения — 15 минут.
• Употребление этого распространённого наркотика является сопутствующим фактором в развитии различных хронических заболеваний, включая рак, диабет и сердечно-сосудистые заболевания.
Каждый знает, что кофе содержит кофеин. Но знаете ли вы, где ещё и в каких количествах можно его обнаружить? Внимательно изучите приводимый ниже список!
Молотый кофе (180 г) — 85 – 100 мг
Растворимый кофе (180 г) — 65 мг
Чай (180 г) — 40 мг
Кока-кола (360 г) — 46 мг
Пепси-кола (360 г) — 38,4 мг
Какао — 6 – 42 мг
Кофе и другие кофеинсодержащие напитки (чай, кола, шоколад) принято классифицировать как «семейство коричневых напитков». В каждом из них содержатся токсические химические вещества из группы алкалоидов — метилированные ксантины, или метилксантины, к которым относятся кофеин, теобромин и теофиллин. В кофе основным метилксантином является кофеин, тогда как в чае — теофиллин, а в шоколаде — теобромин, хотя шоколад и чай также содержат кофеин.
Метилксантины, особенно кофеин, обладают способностью повреждать хромосомы и нарушать работу целых систем организма.
• 1 чашка кофе замедляет усвоение железа организмом на 39 %, а чашка чая — на 64 %. Свежемолотый кофе замедляет всасывание железа на 72 – 91 %. В то же время, апельсиновый сок, содержащий витамин С, может увеличивать усвоение железа в организме на 250 %!
• Кофеин не только мешает человеку протрезветь, но может усилить вредное воздействие алкоголя на организм.
• Хотя кофеин и стимулирует работу нервной системы, но это — временный эффект, после чего происходит снижение уровня эффективности умственной деятельности ниже нормы. Исследования показывают, что употребление кофеинсодержащих напитков на рабочем месте не только ухудшает работоспособность и производительность труда, но, напротив, усиливает вредное воздействие повседневных стрессов, увеличивая интенсивность ответных реакций и снижая способность к общению. Несмотря на то, что человек, употребляющий кофе, может почувствовать на короткий период времени некоторое усиление концентрации своего внимания, реального улучшения работоспособности при этом не происходит.
• Кофеин «вмешивается» в деятельность сердечно-сосудистой системы, вызывая расширение кровеносных сосудов, расположенных близко к поверхности кожи, посылая при этом в мозг сигнал об их сжатии. Он вызывает сужение кровеносных сосудов мозга с одновременным расширением сосудов в других органах, что приводит к повышению кровяного давления.
• Употребление от 1 до 5 чашек кофе в день увеличивает риск инфаркта миокарда на 60 %, а 6 и более чашек — на 120 %!
• Кофеин — стрессовый фактор для поджелудочной железы, осложняющий течение диабета, что обусловлено его влиянием на повышение уровня сахара и жирных кислот в крови. Женщины, употребляющие кофе, имеют большую вероятность в будущем столкнуться с такими проблемами, как рождение мёртвого ребенка, смерть плода и выкидыш. У них также чаще наблюдаются фиброзно-кистозные заболевания, которые в четыре раза повышают риск развития рака груди.
Никогда не поздно остановиться и отказаться от этого опасного для здоровья продукта. Бог желает, чтобы каждый здравствовал и преуспевал. Он заботится о вашем здоровье и счастье. Бог говорит, что Он может преобразить тело «наше сообразно славному Телу Его» (Филиппийцам 3:21). Эти слова можно отнести и к избавлению от кофеиновой зависимости.
Александр Дулгер
