Состав (на 4 порции):
- ананас,
- 2 стручка кардамона,
- 1 полоска цедры лайма,
- 1 столовая ложка коричневого сахара,
- сок лайма.
Приготовление:
Начните с очищения ананаса, удалите кочерыжку и кожуру. Затем порежьте на четвертинки и вдоль. После этого нужно размолоть кардамон в ступке и вместе с цедрой лайма положить в кастрюлю, предварительно налив туда немного воды. Тушите смесь около 30 секунд, затем снимите с огня, добавьте сахар и оставьте завариться на 5 минут. К полученному сиропу добавьте сок лайма и полейте им ананас. Оставьте охлаждаться на 30 минут.
Источник: ja-zdorov.ru
