Ингредиенты: 1 кг молодой капустаы Панировочные сухари — сколько потребуется Для кляра: 120 г (6 ст. л. с горкой) овсяной каши 300 г (1⅓ стакана) воды ⅓ ч. л. куркумы 5 зубчиков чеснока ½ ч. л. паприки 1⅓ ч. л. чёрной соли (с запахом яйца)...
Рубрика - Вегетарианские рецепты
Паштет нутовый «Хумус»
Ингредиенты: 300 г (2 стакана) варёного нута или 100 г сырого 4 – 5 ст. л. бульона от нута или горячая вода 1 ст. л. лимонного сока 4 ст. л. нерафинированного оливкового масла 1 зубчик чеснока 4 ст. л. кунжута 1 ч. л. (по вкусу) соли 1 ч. л. паприки...
Салат «Кедровая ветка»
Ингредиенты: 1 авокадо 2 киви 1 – 2 яблока 2 ст. л. кедровых орехов 2 ч. л. лимонного сока, или по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Мякоть авокадо, киви и яблоко нарезать по отдельности тонкой соломкой. Кедровые орешки соединить с лимонным соком...
Кешью-соус
Ингредиенты: 150 г кешью 5 ч. ложек лимонного сока 4 ст. ложки растительного масла 150 г питьевой воды 0,5 ч. ложки соли Приготовление: Кешью залить водой на ночь, или на 1 час кипятком. Затем воду слить. Поместить все ингредиенты в чашу блендера и...