Состав:
- 200 г очищенных грецких орехов;
- 2 стакана сухарей черного хлеба, порезанного кубиками;
- 1 стакан вареной сои, пропущенной через мясорубку;
- 3 – 4 зубчика чеснока, измельчить;
- соль по вкусу.
Приготовление:
Орехи пропустить через мясорубку. Сухари и чеснок залить кипятком и оставить для набухания, подавить вилкой. Объем сухарей должен быть равен объему ореховой массы. Добавить приготовленную сою, соль, все перемешать. Подавать с хлебом, украсить зеленью.
