Состав:
- мука пшеничная первого сорта – сколько возьмет тесто,
- проростки пшеницы – 2 стакана,
- вода – 100 г,
- подсолнечное масло – 50 г,
- кунжут – 20 г,
- лук – 2 шт.,
- соль – 0,5 ч. ложки.
Приготовление:
Проростки пшеницы длиной 2 – 3 мм пропустить через мясорубку, добавить воду, масло, кунжут, мелко нарезанный подрумяненный лук, пшеничную муку. Замесить тесто, оставить на 5 часов. Затем разделать на плоские булочки и печь в духовке на среднем огне до готовности.
