ВОСЕМЬ ДОКТОРОВ

Эликсир жизни

podpiska-cherez-pochtu8d

Вода, которая сама по себе не обладает никакими питательными свойствами, является, тем не менее, самым важным продуктом питания. Содержание воды в организме человека зависит от возраста. Так, 2-хмесячный эмбрион состоит из воды на 95%, 5-тимесячный плод – на 87%, новорожденный – на 80%, к 6-ти месяцам содержание воды в организме уменьшается до 70-ти %, к одному году – до 65-ти %, организм взрослого человека содержит 60-65% воды. Содержание воды в организме также зависит от пола. У женщин оно на 6 – 10% меньше, чем у мужчин, из-за большого содержания жировой ткани, которая особо бедна водой. По этой же причине содержание воды в организме тучных людей меньше, чем у худых. Вода выполняет в организме важные функции. Она превосходный растворитель для многих веществ, главный регулятор температуры тела, выполняет функцию смазочного материала, является важнейшим компонентом крови, слизи и пищеварительных соков, обеспечивает выведение отходов. Мышцы состоят из воды на 75%, кости – на 22%, мозг – на 70 – 85%.

«Вода, у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое, с тобой возвращаются к нам силы, с которыми мы уже простились. Ты самое большое богатство на свете» (Антуан де Сент-Экзюпери).

Потребность организма в воде соответствует количеству теряемой жидкости. В нормальных условиях водные потери за сутки у взрослого человека в среднем составляют 2300 – 2800 мл (с мочой выходит около 1400 мл, с выдыхаемым воздухом и потом – 900 мл, с калом – 100 мл). В обычных условиях обеспечения человеком водой частично осуществляется за счет ее поступление в организм с твердой пищей (около 1000 мл). Поэтому для полного удовлетворения потребностей организма в воде необходимо дополнительное употребление около1500 мл, так называемой, свободной жидкости, т. е. 6 стаканов, за исключением людей с сердечной и почечной недостаточностью. Потребность в воде увеличивается в жаркую погоду, при поносе, при кровотечении, при выполнении тяжелой работы.

Диетологи не рекомендуют пить жидкость во время еды, так как она разбавляет пищеварительные соки, что замедляет и нарушает пищеварение. Лучше пить воду за 20 мин. до еды, либо через 1,5 – 2 часа после. Итак: 2 стакана до завтрака, 2 стакана между завтраком и обедом, 2 стакана во второй половине дня. Не выпивайте за один раз большое количество воды, если организм к этому не приучен. Это перегрузка для сердца.

Всасывание воды в основном происходит в кишечнике. В кровь она попадает примерно через 10 – 20 минут после употребления. Поэтому в условиях высокой температуры внешней среды при повышенном потоотделении не оправданно одномоментное употребление большого количества воды. Более физиологично утолить жажду несколькими глотками с кратковременными промежутками (5 – 10 мин.), добавив в воду немного лимонного сока.

Ранними симптомами обезвоживания являются усталость, перевозбуждение, головная боль. К более поздним симптомам относят изжогу, боль в спине, суставах, мышцах, мигрени, запоры.

Ограниченное употребление жидкости способствует распаду белка и жиров с последующим накоплением в организме продуктов распада, ведет к уменьшению массы циркулирующей крови и ее сгущению.

Разумеется, организм использует воду в любой форме, однако многие напитки несут с собой, кроме воды, массу проблем. Они способствуют откладыванию жировых запасов и нарушению уровня сахара в крови. Содержащийся в напитках сахар требует дополнительного количества воды для его усвоения. Напитки типа кока-колы содержат фосфор, который может способствовать истощению запасов кальция в организме, хрупкости костей. Чистая вода не содержит калорий, не раздражает желудок, не требует переваривания. Это идеальный напиток, созданный самим Богом.

Подготовила Ирина Радецкая

Сайт обрабатывает файлы cookie. Они помогают нам делать этот сайт удобнее для пользователей. Нажав кнопку «Соглашаюсь», вы даете свое согласие на обработку файлов cookie вашего браузера. Однако вы можете запретить обработку некоторых типов файлов cookie в настройках вашего браузера.
Принимаю
Отклоняю
Privacy Policy