Состав: на выбор или в сочетании ягоды и фрукты: малина, черника, смородина, клубника, киви, нарезанные яблоки или банан.
Приготовить пресное тесто, раскатать лепешку, выложить на дно круглой сковороды или формы для тортов, красиво оформить края, проткнуть вилкой и выпекать 20 мин. при средней температуре. Остудить. Красиво заполнить готовую лепешку фруктами и ягодами, залить глазурью из фруктового сока, посыпать орехами.
Приготовление глазури: 1,5 ст. ложки картофельного крахмала, соль на кончике ножа, 1,5 стакана сока или компота. Заваривать как кисель.
