Состав: 3 стакана отварного горячего горохового пюре, 1 стакан отрубей, 2 ст. ложки соленой заправки (из моркови, сладкого перца, зелени и кореньев); 3 – 4 головки мелко нарезанного репчатого лука, масла и измельченные сухие специи (кориандр, укроп, базилик, мускатный орех).
Все компоненты перемешать, сформировать плоские котлеты и запечь в духовке.
