ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ

Кукурузное «полено»

podpiska-cherez-pochtu8d

Состав:

  • 1 стакан кукурузной крупы,
  • 1 стакан холодной воды,
  • 3 стакана кипящей воды,
  • 1 ч. ложка соли,
  • 2 ст. ложки мёда,
  • молоко.

Приготовление:

Залить кукурузную крупу 1 стаканом холодной воды в отдельной миске. Три стакана воды залить в другую посуду и довести до кипения. Затем добавить туда мокрую кукурузную крупу. Варить, постоянно помешивая, пока не загустеет и не закипит. Закрыть крышкой и варить на слабом огне ещё 10 минут.

Смазать растительным маслом форму для выпечки хлеба. Ложкой переложить в неё кашу. Закрыть, охладить в холодильнике, по крайней мере, 12 часов. Вытащить из формы. Разрезать на куски, как мы режем буханку хлеба. Обвалять каждый кусочек в муке и подрумянить на сковороде с маслом. Подать в горячем виде с яблочным пюре или с любым джемом.

По материалам книги «Вегетарианство — ключ к здоровью»

Газета «Ваши ключи к здоровью» № 10 (34) октябрь 2013 г.

gde-otdohnut2019