Регулярное потребление вина в умеренных количествах не снижает риск сердечно-сосудистых патологий, сахарного диабета и не увеличивает продолжительность жизни, как считалось ранее. Дело в том, что из вина нельзя вычленить отдельный компонент, пригодный для использования без алкоголя.
Сотрудники Университета Ва-шингтона отмели теорию о самостоятельной пользе ресвератрола. Несмотря на рост концентрации соединения, обмен веществ не менялся, как и уровень липидов плазмы крови и маркеров воспаления. Чувствительность к инсулину оставалась на прежнем уровне. Получалось, соединение не работало.
По материалам сайта «МедДейли»
Печатается в сокращении.
«Ваши ключи к здоровью» № 1 (25) январь 2013 г.
