Состав: ¾ стакана вареного гороха; 1 стакан отвара; 1 большая луковица, мелко нарезать; 1 морковь, потереть на крупной терке; 3 зубчика чеснока, измельчить; 3 ст. ложки растительного масла; 1 ст. ложка лимонного сока; 2 ст. ложки зелени; 1 ч. ложка соли без горки; 1 ч. ложка базилика; 1 ст. ложка томатной пасты.Потушить лук, чеснок, морковь, добавить томатную пасту, затем остальные продукты. Дать покипеть 10 мин., украсить зеленью, подавать к кашам, котлетам, запеканкам.
