Состав:
- свекла столовая – 1 кг,
- лук репчатый – 200 г,
- орехи (любые) – 200 г,
- чернослив – 300 г,
- масло растительное – 700 г,
- кориандр (семена) – 2 ст. ложки,
- мед – 2 ст. ложки.
Приготовление:
Свеклу отварить, очистить и нарезать в виде мандариновых долек. Чернослив отварить и мелко нарезать. Репчатый лук нарезать, припустить в воде и растительном масле. Орехи растолочь, соединить с луком и медом и перемешать с остальными ингредиентами, для аромата добавить семена кориандра.
