Состав:
- 200 – 250 г тофу,
- оливковое масло,
- 200 мл воды,
- 100 г муки,
- 2 чайные ложки крахмала,
- немного приправ: паприка, куркума,
- соль.
Приготовление:
Перемешать муку с крахмалом, добавить приправы и воду. Разогреть масло на сковороде. Надетые на вилку кусочки тофу обмокнуть в полученную массу и обжарить. Оставить на 15 – 20 минут отстояться, после чего тофу станет мягким и приятным на вкус. Сервировать с вареньем, салатом или овощами — на ваш вкус.
Пансионат «Новое Начало», Эстония
