Состав:
- 4 порции пресного теста (см. рецепт «Пресный хлеб»),
- 1½ кг вишен без косточек (свежих, замороженных или консервированных),
- 1½ литра фруктового крема.
Приготовление:
Пресное тесто разделить на равные части, раскатать толщиной 2 – 3 мм, порезать на полоски, шириной 4 см и длиной по величине противня. На полоски из теста выложить цепочкой вишни и защипнуть края по длине. Эти трубочки выложить на противень и выпекать до золотистого цвета. Дать остыть. Блюдо для торта смазать кремом, выложить трубочки в 2 ряда либо горкой, смазать слои кремом. Сверху торт украсить вишнями.
