Ингредиенты:
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- 1 баклажан,
- 3 кабачка,
- 3 моркови,
- 2 пера зелёного лука,
- 3 дольки чеснока,
- 1 стакан горячей воды,
- соль по вкусу,
- 2 веточки розмарина.
Приготовление:
Разогреваем в кастрюле оливковое масло и обжариваем в нём нарезанные овощи 2 – 3 минуты.
Добавляем в кастрюлю горячую воду, соль и розмарин.
Готовим овощи на маленьком огне до тех пор, пока они не станут мягкими. Приятного аппетита!
