Диетология занимается исследованием не только того, что ест человек, но и когда и как он это делает.
Для многих людей, ведущих сидячий образ жизни, два приёма пищи в день предпочтительнее, чем три и более. Очень важно, по возможности, питаться в одно и то же время, чтобы интервалы между приёмами пищи составляли не менее пяти часов и исключали промежуточное перекусы. Перерыв на физзарядку или лёгкую разминку гораздо более полезен, чем перерыв на чашку кофе с бутербродами.
Завтрак, который подготавливает человека к дневной активной деятельности, является самым важным приёмом пищи.
Воду лучше всего пить за полчаса до еды или через два часа после. Употребление жидкости в процессе еды приводит к разбавлению желудочного сока и препятствует нормальному протеканию пищеварительных процессов.
Лёгкая физическая активность после еды облегчает пищеварение, в то время как большая нагрузка, напротив, приостанавливает этот процесс. Последний раз в течение дня следует есть за несколько часов до отхода ко сну. Все эти рекомендации довольно легко воплотить в жизнь — попробуйте сами, и ваш организм подтвердит, хороши они для вас или нет.
Людмила Яблочкина
