Состав: 2 с небольшим стакана сухой мелкой тёмной фасоли, 2 чайные ложки растительного масла, 1 крупная нарезанная луковица, 3 измельчённых зубчика чеснока, 1 чайная ложка паприки, 1 чайная ложка тмина, 3 столовые ложки свежего измельчённого...
Рубрика - Вегетарианские рецепты
Полента
Состав: 4 стакана воды, 1 стакан кукурузной муки крупного помола, 1/2 чайной ложки соли. Приготовление: Все ингредиенты перемешать в кастрюле и варить на водяной бане под крышкой на слабом огне, пока кукуруза не станет мягкой и по консистенции —...
Суп для «голодного мужа»
Состав: 5 стаканов воды, 1 стакан варёной бурой фасоли, 2 мелко нарезанных картофеля, 2 лавровых листа, 1 столовая ложка растительного масла, 2 зубчика чеснока, 1 маленькая луковица, нарезанная тонкими ломтиками, 3 стакана свекольной ботвы или...
Весенний салат
Состав: 12 листьев салата, ¼ кочана нашинкованной капусты, 10 головок редиса, нарезанных пластинками, 1 пучок мелко нарезанного зелёного лука, соус. Для соуса: 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки...