Для рататуя: 4 – 5 средних томатов (450 г), 1/2 кабачка, 2 шампиньона, 1 красный болгарский перец, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка чеснока, пропущенного через пресс, 1 ч. ложка сушёного орегано, 1 ч. ложка...
Рубрика - Вегетарианские рецепты
Огуречные роллы с кремовой начинкой из авокадо
Состав: 2 – 3 длинных огурца, 3 спелых авокадо, 2 ст. ложки каперсов (можно заменить нарезанными оливками), 1/2 ч. ложки соли, 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока, 2 ст. ложки свежей мелко порубленной петрушки, 1 ст. ложка свежего мелко...
Хлеб с чесноком
Состав: 1 батон, 0,5 стакана растительного масла, 3 – 4 зубчика чеснока. Приготовление: Нарезать батон на кусочки толщиной 2,5 см. Смешать измельченный чеснок с маслом. Намазать каждый кусочек с одной стороны. Сложить все кусочки снова в батон...
Перловые пресные лепешки
Состав: 2 стакана вареной, пропущенной через мясорубку перловки, 1 стакан картофельного пюре, 1 ч. ложка соли, 1 мелко нарезанная луковица, мука (сколько потребуется). Приготовление: Смешать все компоненты и добавить муку, чтобы получилось крутое...