Вам понадобятся: тыква, яблоки, изюм. Тыкву и яблоки режем кубиками. Закладываем в посуду с толстыми стенками, добавляем немного воды и парим под закрытой крышкой до мягкости тыквы. Добавляем изюм и выключаем огонь через 5 минут. Даём остыть. В...
Рубрика - ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ
Суп-пюре из тыквы
Вам понадобятся: тыква, картофель — в равных частях, 1 – 2 луковицы, горсть тыквенных семечек, соль, приправы — по вкусу. Овощи почистите и покрошите крупно. Погрузите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрыла овощи. Отварите овощи и взбейте...
Икра из амаранта
Вам понадобится: 100 г амаранта, 2 ст. л. воды, 4 листа нори, 1,5 ч. л. соли, 3 – 5 зубчиков чеснока, 1 ст. л. оливкового масла. Амарант замочить на ночь в двух стаканах воды. Утром проварить примерно 1 час (томить). Листы нори размолоть в кофемолке...
Баклажаны с грибами
Вам понадобится: 1 кг баклажанов, 3 – 5 шт. большого красного болгарского перца, 2 синие луковицы (порезать крупной соломкой), 500 г шампиньонов (порезать), 1 головку чеснока (порезать слайсами), 50 г соевого соуса, соль по вкусу, 3 – 5 крупных...