Исследования, проведённые среди студентов, показали, что перекусы между приёмами пищи повышают вероятность несбалансированного питания, которое, в свою очередь, вызывает определённые физические проблемы. Разберём, почему стоит регулярно принимать пищу вовремя и отказаться от перекусов.
1. Трудоспособность и энергичность
Организм тратит много химической и физической энергии, чтобы выработать достаточное количество пищеварительного сока. Если приём пищи откладывается или начинается на час и более раньше обычного времени, подготовка к перевариванию пищи не будет синхронизирована с приёмом пищи, что приведёт к большим затратам энергии. Это ослабляет организм, делает его более восприимчивым к инфекциям и способствует неполному перевариванию пищи.
2. Профилактика желудочно-кишечных заболеваний
Рентгенологические исследования показали, что даже небольшое количество еды между приёмами пищи задерживает опорожнение желудка на 14 часов и более. Застой пищи в желудке способствует развитию гастрита и язвенной болезни, поскольку до тех пор, пока там присутствует пища, желудок будет выделять большое количество кислоты и пепсина. Чтобы избежать заболеваний, желудку необходимо завершить работу через 2 – 4 часа после еды и отдохнуть час или два, прежде чем зарядиться энергией для следующего приёма пищи. Следовательно, между приёмами пищи должно пройти 5 часов.
3. Здоровые зубы
Чем чаще перекусы между приёмами пищи, тем больше кариозных полостей выявляется при каждом новом посещении стоматолога.
4. Идеальный вес
Как избыточный, так и недостаточный вес чаще встречаются у тех, кто перекусывает между приёмами пищи. Количество килокалорий можно увеличить на несколько сотен в день, просто съедая небольшое количество еды между основными приёмами пищи. 100 дополнительных килокалорий в день способны прибавить к весу человека 4,5 кг в год. Лучший способ для тех, кто желает похудеть или сохранить идеальный вес, — отказаться от перекусов.
Недостаточный вес также лучше всего корректируется режимом приёма пищи, поскольку продукты могут более эффективно перевариваться и усваиваться человеком с недостаточным весом, если он придерживается регулярного режима питания.
5. Профилактика аллергических заболеваний
Аллергия чаще встречается у тех, кто перекусывает между приёмами пищи. Перекусывание не только значительно увеличивает разнообразие возможных аллергенов, но и вероятность образования токсичных химических веществ в пищеварительном тракте из-за неэффективного переваривания.
К этим причинам можно добавить и экономию финансовых средств. Поскольку утром желудок более энергичен, рекомендуется, чтобы самым сытным приёмом пищи за день был завтрак.
Три фактора для хорошего пищеварения
- Не ужинайте перед сном. Если вы ужинаете поздно вечером, а затем ложитесь спать, как только вы засыпаете, выделение пищеварительных соков прекращается. Без них пища начинает бродить. Ваше тело будет затрачивать достаточно много энергии на переваривание пищи в течение ночи, а утром вы почувствуете усталость.
- Хорошо пережёвывайте пищу. Столетнюю женщину спросили, что, по её мнению, является причиной долголетия. Она ответила, что никогда не ела, когда не была голодна, и пережёвывала пищу до тех пор, пока она не превращалась в крем, прежде чем проглотить. Лучшего совета нельзя было дать. Если бы человек не перекусывал и прекращал есть, когда голод утолён, то у него было бы намного больше сил и жизнеспособности.
- Не пейте во время еды, потому что это разбавляет кислоту и замедляет пищеварение. Пейте только воду между приёмами пищи, и ваш желудок не примет жажду за голод.
В дополнение ко всему перечисленному, побольше бывайте на солнце и свежем воздухе, так как это поможет пищеварению и облегчит работу желудка. Соблюдайте режим сна. Во всём, что вы делаете, будьте умеренны. Воздержание — это единственный закон, который объединяет все остальные.
Не пренебрегайте доверием Богу в том, что Он поможет вам осуществить эти изменения, потому что без Его помощи это может быть очень трудно, но если вы попросите, Он поможет вам. Следование законам здоровья принесёт огромную пользу и, возможно, даже вылечит вас.
Агата Трэш,
доктор профилактической медицины
