Суп «10 приправ»
Состав:
- лук – 1 шт.
- оливковое масло – 1-2ст. л.
- чеснок – 3 зубчика
- морковь – 2 шт.
- сельдерей – 2 стебля
- болгарский перец – 1-2 шт.
- консервированные помидоры – 2 стакана
- овощной бульон или вода – 6 стаканов
- картофель – 2-3 шт.
- паприка – 1 ч.л.
- базилик – 1/2 ч.л.
- тимьян – 1/2 ч.л.
- чабрец – 1/2 ч.л.
- орегано – 1/2 ч.л.
- кайенский перец – 1/2 ч.л.
- белый перец – 1/2 ч.л.
- луковый порошок – 1/2 ч.л.
- чесночный порошок – 1/2 ч.л.
- пекинская капуста – 3 листа
- горох нут (варёный) – 1 стакан
- лавровый лист – 2 шт.
- зелень
Индийские лепешки с картофельной начинкой
Начинка:
- лук – 1 шт.
- растительное масло – 1-2 ст.л.
- картофель – 3 шт.
- зелёный горошек – 1/4 стакана
- паприка – 1/2 ч.л.
- куркума – 1/2 ч.л.
- кориандр – 1/2 ч.л.
Тесто:
- мука – 2 стакана
- растительное масло – 3-4 ст.л.
- вода – 1/2 стакана
- соль
Приготовление: см. видео
Телеканал «Три Ангела»,
Цикл программ «Готовим вместе»
