Обязательно включайте фрукты в свой рацион, так они поддерживают организм в непростой зимний сезон.
Бананы для настроения
Как известно, бананы — хороший источник калия. Согласно исследованию, ежедневное употребление продуктов с высоким содержанием калия повышает настроение, придаёт бодрости и служит хорошей профилактикой депрессии.
Бананы содержат большое количество серотонина. Это вещество, получаемое из аминокислоты триптофан, выполняет различные функции, важные для нервной системы: расширяет артериальные сосуды, уменьшает боль, успокаивает нервы. Эффект, оказываемый на организм малым количеством серотонина, всё ещё изучается.
Авокадо для сытости
Авокадо — один из самых питательных фруктов. Доля воды в авокадо очень низкая, если сравнивать с долей воды в свежих фруктах. Это показывает, что авокадо — концентрированный фрукт с высокой питательной и калорийной ценностью. Авокадо — один из богатейших жирами фруктов. Жиры в составе этого плода имеют высокую биологическую ценность. Эти жиры не содержат холестерин, и даже, согласно исследованиям, понижают его уровень в крови.
Авокадо — один из самых богатых протеинами свежих фруктов. Он содержит все необходимые аминокислоты, хотя и не в оптимальном соотношении.
Яблоки для гемоглобина
Чтобы улучшить самочувствие зимой, достаточно съедать 1 – 2 яблока в день. В яблоках содержится много железа. Поэтому их советуют есть тем, у кого низкий уровень гемоглобина. Считается, что чем быстрее темнеет срез, тем больше в нём железа.
Пектин, содержащийся в яблоках, особенно в кожуре, — пребиотик, который способствует росту полезных бактерий в кишечнике, что положительно влияет на иммунитет.
Лучше чередовать сорта яблок, так как в каждом содержатся разные полезные вещества.
Гранаты для быстрого восстановления
Благодаря высокому содержанию железа гранат способствует профилактике анемии.
Также этот фрукт богат медью — микроэлементом, который облегчает усвоение железа.
Гранат улучшает общее состояние центральной нервной системы, поддерживает иммунитет, обладает противоспалительным действием. Особенно полезно есть зёрна граната для укрепления организма после болезни.
Антоцианы, которые содержатся в гранатах, принадлежат к группе флавоноидов. Они обладают антиоксидантным свойством, которое задерживает процесс старения и ракового перерождения.
Киви для защиты организма
Содержание витамина С в киви почти в 2 раза выше, чем в апельсинах и лимонах. Один киви обеспечивает рекомендуемую дневную норму этого витамина.
Благодаря содержанию витамина С, чьё действие усилено действием других витаминов и минералов, киви стимулирует иммунную систему. Поэтому киви является более эффективным средством, чем фармацевтические препараты.
Регулярное употребление киви (по крайней мере один плод в день) полезно всем, кто страдает от инфекционного заболевания любого типа, в периоды обострения и восстановления.
Эксперимент, проведённый в Пекинском университете, показал, что спортсмены, употреблявшие киви, проявили большую выносливость по сравнению с показателями контрольной группы.
Финики для облегчения кашля
Финики традиционно используются для облегчения излишне сухого кашля и для борьбы с острым бронхитом. Отмечено их смягчающее действие на дыхательные пути, а также отхаркивающий и противоспалительный эффект. Чтобы получить максимальную пользу от этого продукта, проварите несколько минут 100 г фиников в кипящем молоке, лучше в соевом.
Финики оказывают укрепляющее действие. Они полезны в случаях усталости или слабости в любом возрасте.
Ананасы для пищеварения
Ананас — сочный, изумительно вкусный фрукт, богатый витаминами и минералами. В составе ананаса преобладают витамины С, В1 и В6. Он также является хорошим источником фолиевой кислоты. Из минералов в первую очередь следует назвать марганец, за ним следуют медь, калий, магний и железо.
Ананас считается прекрасным десертом, помогающим переваривать остальные продукты. Кто-то ест его перед едой, чтобы вызвать аппетит, особенно если желудок ослаблен по каким-либо причинам.
Бромелайн, содержащийся в ананасе, воздействует на пищеварительный тракт, разбивая белки и облегчая пищеварение так же, как это делает вырабатываемый желудком фермент — пепсин.
Употребление ананасов особенно показано при гипохлоргидрии (недостатке желудочного сока), при которой замедляется пищеварение и возникает чувство тяжести в желудке.
Джордж Памплона-Роджер, «Здоровая пища»
Любите интересные рецепты и разнообразное меню? Тогда оформите подписку на газету на сайте Почты России. Получая бумажный вариант газеты, вы сможете составить свой сборник рецептов, который будет всегда под рукой. Перейти на сайт Почты России
