Без воды не может существовать ничто живое. Она составляет 2/3 нашего веса. Когда организм человека теряет около 20% воды, он умирает. Чтобы понять, какую роль играет вода в нашей жизни, рассмотрим устройство «водного хозяйства» в организме человека.
Функции воды
Вода – превосходный растворитель для многих веществ. Растворяя токсины и различные шлаки, вода способствует их выведению из организма. Клетки, которые непрерывно отравляются токсинами, «просят» воды, как засыхающее растение просит дождя.
Вода – главный регулятор температуры тела. Вода выполняет функцию смазочного материала. Она предотвращает износ тканей. Вы не согнете локоть или колено без смазки. Каждая мышца, каждый орган, каждая система работают в жидкой среде.
Вода является важнейшим компонентом крови, слизи и пищеварительных соков. Она находится даже в костях (22%). Мышцы состоят из воды почти на 75%, мозг с его миллиардами клеток – на 70 – 85%. Чтобы ясно мыслить и хорошо работать, мозгу необходимо очень много воды, иначе вы будете раздражительны и уязвимы.
Подсчитано, что за 75 лет жизни человек выпивает около 75 700 литров воды. Почки с их удивительной способностью к фильтрации очищают 175 литров воды ежедневно (800 стаканов). Однако за день организм теряет всего лишь 2 – 3 литра воды: с потом, выдыхаемым воздухом, мочой и стулом. Эти потери необходимо восполнять.
Как вы считаете, можно ли вымыть грязные тарелки в одном стакане воды? Между тем, мы заставляем свой организм совершать подобное, когда пьем воды меньше, чем расходуем. Каждый день нужно выпивать от 1,5 до 2 литров воды, т. е. 6 – 8 стаканов!
Больше воды требуется: в жаркую погоду, при выполнении тяжелой работы, при высокой температуре тела, при поносе, при кровотечении – все это может привести к обезвоживанию организма.
Когда лучше всего пить воду?
Диетологи не рекомендуют пить жидкость во время еды, так как она разбавляет пищеварительные соки, замедляет и нарушает пищеварение. Пейте воду за 20 минут до еды либо через 1,5 – 2 часа после еды.
Избегайте слишком горячей или слишком холодной воды, чтобы ваш желудок не затрачивал дополнительную энергию, доводя ее температуру до оптимальной температуры организма.
Установите режим приема воды. Утром наполняйте 2-литровую банку водой и пейте из нее весь день. Не беспокойтесь о том, что таким образом вы сможете преждевременно «износить» свои почки. Наоборот, вода позволит им функционировать более эффективно.
Внимание! Не выпивайте за 1 раз большое количество воды, если организм к этому не приучен. Это перегрузка для сердца. Постепенно приучайте его к «приливу» воды.
Сигналы организма, предупреждающие о недостаточном поступлении воды
Запоры. Использование в этом случае слабительных средств и клизм заставляют другие системы возвращать часть дефицитной воды кишечнику. Это не решение проблемы.
Цвет и запах мочи. Темно-желтая моча, имеющая резкий запах, – признак недостатка воды в организме. Со временем такое положение дел может привести к образованию камней в почках, инфекциям мочевыводящих путей, болезням мочевого пузыря. Наличие светлой, прозрачной, без резкого запаха мочи указывает на достаточное потребление воды.
Сухость во рту. Она вызывается снижением активности слюнных желез, которым не хватает воды.
Усталость или нечеткое мышление. Без достаточного количества воды не может работать ни одна клетка, а особенно клетка мозга. Пожилые люди могут выглядеть дряхлыми по той причине, что их мозгу для нормального функционирования не хватает воды.
Сухая, обветренная, бледная кожа, «обложенный» язык, густая слюна, головокружение, шум в ушах – все это проявления, указывающие на внутреннее отравление организма, причина которого – нехватка воды.
Существуют ли заменители воды?
Не изобретен еще напиток, который мог бы заменить по своим свойствам обыкновенную воду. Но люди отворачиваются от дара Бога и предпочитают пить чай, кофе, какао или шипучие напитки.
Содержащиеся в напитках химические соединения – вкусовые добавки, красители, консерванты – способны раздражать слизистую оболочку желудка и печени, так что почкам приходится их обезвреживать и выводить из организма.
Дети, часто употребляющие подслащенные напитки (даже если это 100 % фруктовый сок), подвержены большему риску возникновения кариеса зубов. Особенно вредно употреблять такие напитки в промежутках между приемами пищи. Чаще всего шипучие заменители воды содержат углекислый газ и добавляют к диете несбалансированное количество минерального фосфора. Это приводит к вымыванию из организма кальция, от чего кости постепенно становятся хрупкими и ломаются.
Человеческий организм устроен так, что чистая простая вода не требует переваривания. А сладкие напитки желудок переваривает так же, как пищу (молоко, сок, компот).
Именно вода обеспечивает организму возможность осуществлять химические реакции процессов жизнедеятельности. Это идеальный напиток, созданный самим Богом для утоления жажды. Устройте почкам праздник – выпейте чистой воды!
Людмила Барабаш
