Рубрика - Ешьте на здоровье

Спаржа считалась в древности священным растением. Еще Плутарх (45– 127 гг. н.э.) говорил о ней в своих трудах, описывая обычай украшать новобрачных нежными зелеными веточками спаржи. Спаржей...

Кориандр (Coriandrum sativum) – одна из пряностей, которую использовал еще Гиппократ и другие греческие врачи с медицинской целью. Среди древних римлян кориандр был популярной приправой. О...

Чеснок – это больше, чем пряность. Не зря его называют царем всех овощей. Чеснок может играть большую роль в поддержании здоровья человека. Замечательный продукт питания, который лечит простуду...

Травы, применяемые в кулинарии, обладают множеством полезных для здоровья свойств, о которых мы даже не подозреваем. Например: орегано, шалфей, мята, тимьян (чабрец), лимонник содержат в себе целый...

В древнем Риме на памятнике человеку, прожившему 112 лет, была высечена надпись: «Он ел и пил в меру». К сожалению, никому не дано сохранить вечную молодость, но замедлить или даже приостановить...

Письменные памятники свидетельствуют о том, что в Египте было хорошо развито пчеловодство. Насколько египтяне ценили мед и пчел, показывает и то, что у фараонов от первой династии до римского времени...

Или какими напиткам и блюдам отдавать предпочтение, чтобы как можно быстее избавиться от простуды Небольшое повышение температуры, слезотечение, насморк, кашель. Конечно, это простуда, а по научному...

Первые сведения о лимонном дереве как о любительской культуре относят к началу 18 века – в общем-то, не столь давнему времени. Лимон с тех пор завоевал такую популярность, что, возможно...

Картошка – всегда желанный гость на нашем столе. Однако так было не всегда, ведь по историческим меркам картофель появился в наших краях сравнительно недавно. Общеизвестно, что картошку на Руси стали...

Когда читаешь книги, написанные чуть больше века назад, не устаешь удивляться многообразию овощей, которые постоянно были на столе наших прародителей. Сейчас репка, редька, брюква, свекла для многих...

Свекла содержит белки, клетчатку, сахара, жиры, минеральные соли (магний, калий, кальций, железо, йод), красящие вещества, витамины группы В, Р, РР, С, фолиевую кислоту, бетаин, каротин. В отличие от...

Взгляд в историю «Человек есть то, что он ест», – это выражение принадлежит немецкому философу Людвигу Андреасу Фейербаху (1804—1872). В разные дни истории находились люди, которые обращали внимание...

Обычно в дыне видят всего лишь лакомство. И мало кто знает, что дыня – лечебный продукт. Знаете ли вы о том, что дыню именуют еще и солнечной ягодой? Этот плод с успехом используется в медицине...

Нежный да рассыпчатый, в облаке душистого пара, картофель – частый гость на нашем столе. Чувством сытости и умиротворения после еды мы обязаны долговременному источнику углеводов –...

Виноградная лоза – один из самых ярких символов Библии: он отражает отношения между Богом и людьми. Виноградник является защищенным местом, где Бог (Виноградарь) нежно заботится о своих чадах...