Рубрика - ЕШЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ

Земляника – полноправная королева ягодного царства – на протяжении всей своей истории пользовалась огромной человеческой любовью. Это всегда желанное лакомство на любом столе. Мелкие ярко...

Хотя мы привыкли к темно-фиолетовым сортам баклажанов, существует великое множество других сортов. Есть баклажаны и абсолютно белые, и почти черные, и даже желтые и коричневые. Да и форма у них самая...

Как известно, огурцы являются рекордсменами среди овощных культур по количеству содержащейся в них воды – 96%! И вода эта обогащена биологически активными веществами, минеральными солями и витаминами...

Соя уже много лет принадлежит к наиважнейшим культурам мирового земледелия, ее выращивают на всех континентах, она самая распространенная среди зернобобовых и масличных культур. Белок сои содержит...

“Разумный гонится не за тем, что приятно, а за тем, что избавляет от неприятностей” Аристотель. Еще мыслители древности понимали, что умеренность в еде – залог здоровья и долголетия, а о...

РЕПА До появления картофеля репа, без всякого преувеличения, была одним из основных овощей на столах народов всей Европы. Фактически в те времена репа была тем, чем позже стал картофель, – вторым...

Вашему вниманию предлагается практическое руководство по укреплению здоровья при помощи введения в рацион питания проросшего зерна пшеницы, приготовленного в виде каши или киселя. Оздоровительный...

Исследование медицинского центра при Университете Baylor в Далласе /США/ было направлено на выявление новых защитных свойств у фруктов и овощей. На первом месте списка из 27 анализируемых фруктов...

Семейство бобовых насчитывает более 12 тысяч видов растений, и почти все они полезны для человека. Фасоль, горох, соя, бобы, чечевица – прекрасные продукты питания. Все они являются хорошим...

Грейпфрут – это результат скрещивания апельсинов и пампелиусов. У него желтая, иногда розовая, слегка горьковатая мякоть. Она богата витаминами, микроэлементами и минеральными веществами. Этот плод...

Ученые пришли к выводу, что клюква занимает одно из первых мест среди продуктов питания, обладающих целебными свойствами. На самом деле по содержанию полезных веществ клюква превосходит практически...

Известно, что чем больше жира люди употребляют, тем больше они страдают от сердечных заболеваний. Но вот парадокс: люди, живущие в Италии, Греции, Испании, Португалии употребляют большое количество...

«Суп и каша – пища наша» – так говорили наши дедушки и бабушки. И они были правы, так как зерновые культуры содержат большое количество углеводов, а они, как известно, являются источником энергии...

МИНДАЛЬ – самый элитный и почитаемый в мире орех. Еще его зовут «королевским орешком», потому что первыми узнали и полюбили его особы высоких кровей. Когда библейский патриарх Иаков отправлял с...

В цветной капусте очень мало энергоносителей, однако содержание в ней воды и обилие биологически активных веществ делают ее очень полезной. Она надолго обеспечит ваш организм всеми витаминами, кроме...

Многие овощи превосходят свеклу по вкусовым качествам и красоте. Но в одном она не имеет равных: это лучшее омолаживающее средство из всех овощей и фруктов. Содержащаяся в свекле фолиевая кислота...

Как и его родственник, тыква, цуккини превосходно выводит из организма шлаки. А низкая калорийность и сравнительно высокое содержание полезных веществ делают его хорошим сопровождением при диетах...

У детей и подростков, так как они растут и расходуют много энергии, существует повышенная потребность в таких питательных веществах, как витамины и микроэлементы. И кукуруза оказывается оптимальным...