ЕШЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ

Фалафель — замена котлет

podpiska-cherez-pochtu8d

Фалафель готовится из гороха нут. Получаются вкусные нутовые котлеты, которые нравятся и взрослым, и детям.

Состав: 350 г нута, 2 ст. ложки кунжута, 2 ст. ложки оливкового масла, пучок зелени, специи: куркума, кориандр, зира, чеснок.

Нут замочить на ночь и отварить до готовности, кунжут растолочь в ступке. Все ингредиенты перемолоть в блендере, сформировать котлеты и запечь их до золотистой корочки 30 минут при 180°С.

Людмила Яблочкина

Газета «Ваши ключи к здоровью» № 11 (107) ноябрь 2019 г.

gde-otdohnut2019