Две чашки кофе могут вызвать повышение кровяного давления. Его уровень почти равен уровню артериального давления под воздействием выкуренной сигареты. Но подъем происходит в течение 1-2 часов, тогда как при курении давление повышается в течение 15 минут. Чашка кофе уменьшает усвоение железа организмом на 39%, что может привести к снижению уровня гемоглобина в крови и развитию анемии. Чашка чая уменьшает усвоение железа на 64%, экспресс-кофе – на 72%, а «двойной» кофе – на 91%. Для сравнения: апельсиновый сок, содержащий витамин С, увеличивает абсорбцию железа в два с половиной раза! Смертельной дозой кофеина является 10 г, или около 70 чашек кофе. Многие люди пьют ежедневно 1/10 этой дозы! «Удаляйся от зла: это будет здравием для тела твоего» (Притчи 3:7-9).
Газета “Ваши ключи к здоровью” №2 апрель-июнь 2006 г.
