В этой поговорке отразился вековой народный опыт. С давних времен были известны целебные свойства лука. В России, например, в годы, когда свирепствовали эпидемии, в каждой избе вывешивали связки лука: люди верили, что это защищает от болезней. А врачи считали, что даже запах лука предохраняет от заболеваний. Как выяснилось уже в наше время, для таких утверждений были основания. Обнаруженные в луке летучие вещества – фитонциды – губительно действуют на гнилостные и болезнетворные бактерии.
Известно, что лук – прекрасное средство против цинги. Недаром путешественники, особенно уходившие в северные края на долгий срок, всегда запасались луком.
Сок лука помогает при начинающемся кашле, способствует отделению мокроты.
Однако надо иметь в виду, что в луке содержится много эфирных масел, которые оказывают раздражающее действие на слизистую оболочку желудка, а также на клетки печени и почек. Поэтому принимать сок лука не следует тем, у кого повышена секреторная функция желудка, а также при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени, почек.
Чтобы продезинфицировать полость рта, достаточно пожевать лук в течение 2 – 3 минут.
Лук оказывает целебное действие и при насморке. Надо разрезать луковицу, поднести к носу и дышать попеременно то одной, то другой ноздрей. Есть и другой способ. Одну-две столовые ложки натертого на терке лука положите на дно стакана, накройте его воронкой из плотной бумаги и поставьте в посуду с горячей водой. Узкий конец воронки приложите к носу и вдыхайте сначала одной ноздрей, а потом другой по 5 – 10 минут. Процедуру повторите 3 – 4 раза в день.
Лук обладает противоглистными свойствами. Для того чтобы избавиться от остриц и аскарид, лук едят натощак, а затем очищают кишечник с помощью слабительного.
Свежий лук заживляет раны и легкие ожоги. Прекрасным антисептическим пластырем является тонкая полупрозрачная кожица между слоями лука. Ее накладывают непосредственно на пораженное место и прикрывают сверху марлей. Этот метод снижает вероятность образования шрамов на коже. Запеченный в тесте лук прикладывают к недозревшим нарывам. Луком хорошо протирать места укусов пчел (предварительно вынув жало), оводов, комаров. Те, у кого есть мозоли на ногах, тоже могут воспользоваться луком. После горячей содово-мыльной ножной ванны можно приложить к мозоли кусочек горячей печеной луковицы. Смягчить огрубевшую кожу на пятках удается, если обложить их сырым луком на 2 – 3 часа, затем вымыть ноги теплой водой и смазать смягчающим кремом.
Лекарство от кашля
Это лекарство изгоняет любую простуду, самый сильный кашель, грипп, лечит даже бронхит и туберкулез. 8 луковиц любого сорта среднего размера очистить от шелухи, вымыть, нарезать кольцами толщиной 3 – 4 мм, сложить их в эмалированную кастрюлю, засыпать 0,5 л сахарного песка и залить 0,5 л кипятка. Поставить кастрюлю на плиту, довести содержимое до кипения, а потом на малом огне варить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость. Под конец варки постоянно помешивать, чтобы не подгорело. Когда жидкость выкипит, «луковое варенье» снять с плиты, тут же снова залить 0,5 л крутого кипятка, размешать, процедить через дуршлаг. Получится целебная жидкость коричневого цвета, больше похожая не на варенье, а на сироп. Хранить её нужно после остывания в холодильнике. Пить луковый сироп по 1 ст. л. 4 раза в день за 30 минут до еды (детям – по 1 десертной ложке 3-4 раза в день).
Брижань Валерий Иванович
